Hoe zeetong klaarmaken? | Lekker van bij ons
Hij kan tot 70 cm lang en 3 kg zwaar worden. De meeste exemplaren zijn kleiner. Het kleinste formaat heet sliptong en is ongeveer 24 cm lang. Bij fijnproevers staan ze bekend als een echte lekkernij. Zeetong is zowel in zijn geheel als in filet te koop. Bij ons wordt zeetong meestal als Noordzeetong verkocht om de herkomst te benadrukken.